Добрий день, шановні учні!
Продовжуємо вивчення теми "Страви з овочів "Сьогодні тушковані страви.
1.Зверніть увагу на поради щодо приготування тушкованих страв : Згадайте-до яких способів теплової обробки відноситься тушкування ?Добрий день, шановні учні!
Продовжуємо вивчення теми "Страви з овочів "Сьогодні тушковані страви.
1.Зверніть увагу на поради щодо приготування тушкованих страв : Згадайте-до яких способів теплової обробки відноситься тушкування ?Добрий ранок,шановні учні!
Продовжуємо вивчення теми"Страви з птиці " . Сьогодні тушковані страви.
1.Ознайомитися з матеріалом підручника В.с.Доцяк та зробити короткий конспект. Вам на допомогу:
2.Особливу увагу звернути на такі страви
Приготуйте таку грузинську страву !
4.Не забуваємо про Вимоги до якості :
4.Домашнє завдання :Скласти технологічну схему приготування чахохбілі. Відповіді надіслати на ел.пошту m951637007@gmail.com або в вайбер
Бажаю успіхів в навчанні та миру!
1. Згадайте,які Смажені страви є Вашими найулюбленішими? Які з них Ви готували вдома?
Спочатку звернемо увагу на накласифікацію смажених страв та правила смаження :
2. Майже всі смажені страви з овочів готуються з використанням жирів :
3.Ознайомитися з матеріалом підручника В.с.Доцяк стор 183-184.В робочому зошиті зробити короткий конспект. Вам на допомогу:
Які , на Вашу думку, були допущені помилки?
5.Домашнє завдання:Складіть технологічну схему приготування оладків з кабачків
Відповіді надіслати на ел.пошту m951637007@gmail.com або в вайбер
Бажаю Вам миру та смачних страв з овочів!
Добрий день, шановні учні!
Продовжуємо вивчення теми"Страви з птиці".Сьогодні Смажені страви.
1 Ознайомтися з загальними правилами смаження птиці та дичини:
2.Опрацюйте матеріал підручника В.с.Доцяк стор312-313 , в робочому зошиті зробити короткий конспект, особливу увагу звернути на такі страви:
Бажаю всім успіхів в навчанні та смачних страв!
Добрий день, шановні учні!
1.Для закріплення знань з попередньої теми "Страви з субпродуктів" пропоную пройти заповнення кросворду :
Добрий ранок ,шановні учні! Вітаю Вас з нашим професійним святом-Днем кухаря!
Кухар-це не просто професія-це Мистецтво ! Перші кухарі з'явилися на землі з появою самого людства,але Міжнародний день кухаря заснований лише в 2004 році.
Робота кухарів вимагає від людини не тільки гарного терпіння,також необхідне гарне здоров'я,освіта та навички.
У Греції кухаркою Бога Аспенія та його доньки Гигєї була Куліна ! Тому і наука нашазветься Кулінарія.
Донині збереглися рецепти зі Стародавніх Єгипту та Китаю.В Українських літописах згадка про кухарів датується 10 століттям.Спочатку готували страви для придворної знаті,пізніше-в монастирях.
Сьогодні це свято встановлено в понад 70 країнах.Кропітка і душевна робота українських кухарів помітна по всьому світу та страви нашої кухні стають все більш популярні.
В нашому училищі 35 років готують кухарів.Ми дуже пишаємося випускниками ! Вони працюють в нашої країні та за кордоном.
А сьогодні я Вітаю Вас зі святом! Бажаю всім Вашим родинам миру та спокою!
До зустрічі, мої майбутні кухарі!
Шановні учні! На мій погляд-ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ-це необхідна кожній людині риса характеру.
Прості приклади :
Бути відповідальним-це вакцінуватися,щобвберегти не лише себе,а і свою родину
Бути відповідальним-це не переходити дорогу на червоний,щоб зберегти себе та не причиняти горя іншим учасникам руху
Бути відповідальним-це не палити смітт- та листя,щоб не дихати димом
А як вважаєте Ви?Що таке відповідальність?
Бажаю Вам Бути завжди здоровими та відповідальними !
Добрий день! Мы починаємо вивчення наступної теми "Страви з овочів " Сьогодні Страви з варених овочів.
1.Спочатку згадаємо значення страв з овочів в харчуванні людини:
2.Які зміни відбуваються в овочах під час теплової обробки: а.овочі розм'якшуються б.крохмаль клейстерізується в.колір змінюється г.маса зменшується д.частина білків,мінеральних речовин , цукрів переходить у відвар
3.Які існують способи варіння овочів та асортимент варених страв
а.картоп ляне пюре
https://youtu.be/yLh3rfw7ChE Які помилки ? З чим Ви не згодні?
6.Домашнє завдання:Скласти технологічну схему приготування горохового пюре. Відповісти на запитання стор 126 (1-5)
Відповіді надіслати на ел.пошту m951637007@gmail.com або в вайбер
Бажаю мирного неба та смачних страв!
Добрий день, любі учні!Сьогодні будемо готувати страви з варених овочів ів.Я пропоную Вам приготувати 3 страви. 1.Картопляне пюре 2...