Гр.7 Урок виробничого навчання по темі: "Приготуваннясмажених порційних страв з яловичини"

           

1.Повторення інструктажу з безпеки праці

        2.Повторення теоретичних знань:

                

       3.Приготування смажених порційних страв : Антрекот,лангет з яловичини

             

               Антрекот

             

Лангет

     3.1Ознайомитися з відеоматеріалом за посиланням:

           

https://youtu.be/BQZgf7iLv

https://youtu.be/lcSYX_RU5KQ

     4.Самостійно провести бракераж та скласти звіт,який відправити на ел.пошту m951637007@gmail.com,або на вайбер

         Бажаю успіхів в приготуванні страв та здоров'я!