а.Чим відрізняється котлетна маса від натуральної січеної?
б.Які напівфабрикати готують з січеної рибної маси?
в.Способи формування та панірування напівфабрикатів?
2.Вивчення нового матеріалу :
а.Ознайомитися з матеріалом підручника стор.141-143
б.Конспектуємо :
в.Передивляємося відео за посиланням:
3.Домашне завдання :
В робочому зошиті зробити конспект уроку та для закріплення знань відповісти на питання стор.144 підручника.
Відповіді чекаю на ел пошту m951637007@gmail.com
Бажаю здоров'я та успіхів в навчанні!
Комментариев нет:
Отправить комментарий