Гр.14Тема уроку :"Технологія приготування страв із смаженого м'яса порційними шматками"

             

1.Перед вивченням нового матеріалу пропоную вам виконати завдання :

          

 Згадаємо,які частини свинячої туші використовують для приготування смажених порційних  страв ?

 2.Вивчаємо нову тему.

     а.Уважно читаємо матеріал на стор.216-219 підручника.

      б.Особливу увагу приділяємо слідуючим стравам:

                  Біфштекс

                      Лангет

               Котлета відбивна

    https://youhttps://youtu.be/BQZgf7i

     3. Домашне завдання :

В робочому зошиті зробити короткий конспект . Відповісти на питання стор.229

          Відповіді надіслати на ел.пошту m951637007@gmail.com

     Бажаю вам здоров'я та успіхів