Гр 7 Урок виробничого навчання по темі "Приготування страв з вареної таприпущеної риби "

 1.Повторення інструктажів з безпеки праці:

а.при користуванні електро та газового обладнання

б.правила пожежної безпеки

 2. Підготувати робоче місце та інструкційно-технологічні картки

 3.Відповісти на питання:

а.Правила нарізування риби для варіння та припускання?

б.Який посуд використовують для приготування вареної риби?

в.гарніри для страв з риби?

 4.Передивитися ролик

https://youtu.be/Z9MQ9bwcQRo 

5.Згідно з інструктивно-технологічної картки приготувати страви.

6.Самостійно провести бракераж та виявити помилки.

7.Оформити звіт та надіслати разом з фото на вайбер або електронну пошту 

m951637007@gmail.com

     Бажаю успіхів !